Poids : 500 g; Composition : Farine de riz demi-complète*; *issue de lagriculture biologique. Origine : Italie. Pour 100g : valeur énergétique : 1522 kJ/ 359 kcal; matières grasses 1.30 g; dont acides gras saturés 0.30 g; glucides 79.90 g; dont sucres 0.50 g; protéines 6.20 g; sel 0.010 g; fibres 1.00 g. conserver au sec, au frais, à labri de la lumière. Dun goût assez neutre, elle s adapte à de nombreuses préparations et gagne à être mélangée à dautres farines plus parfumées (sarrasin, quinoa...).