La moitié du succès dune bonne pizza, cest la pâte. La sélection dune variété de blé adaptée (Manitoba) contribue à cette réussite. La boule de pâte obtenue après le pétrissage et la levée donne une pâte très souple pouvant être étalée finement sans cr
Poids : 1 kg; Composition : Farine de BLE T65 Manitoba*; *issue de lagriculture biologique. Origine : Europe. Pour 100g : Valeur energetique : 358Kcal/ 1632KJ; Matières grasses :1g; Dont acides gras saturés : 0,2g; Glucides : 76,7g; Dont sucres : 1,7g; Protéines : 14g; Sel : 0,008g; Fibres : 3,5g. conserver au sec, au frais, à labri de la lumière. Parfait à la main ou en machine à pain. Ajouter simplement de la levure ou du levain bio et du sel. Conseil recette au dos du sachet.