Farine t55 1kg "primeal"

Référence: 3380380055324

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Blé tendre moulu suivant le procédé BORSA®. Cette mouture spéciale permet de restituer le maximum des richesses du grain de blé, concentrées dans la partie périphérique de la céréale entre l’amande et les sons indigestes (assise protéique ou «couche merve
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Poids : 1 kg; Composition : BLE tendre*; *issu de l’agriculture biologique. Origine : France. Pour 100g : Valeur energetique : 349Kcal/ 1481KJ; Matières grasses :1g; Dont acides gras saturés : 0,2g; Glucides : 73,2g; Dont sucres : 0,3g; Protéines : 10,3g; Sel : 0,01g; Fibres : 3,1g. conserver au sec, au frais, à l’abri de la lumière. à utiliser de préférence pour la pâtisserie, pour les préparations à pâte levée telle que brioche et baba qui doivent se distinguer par une texture très aérée et légère.
3380380055324
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2020-11-05

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