Poids : 1 kg; Composition : BLE tendre*; *issu de lagriculture biologique. Origine : France. Pour 100g : Valeur energetique : 35/ 1485KJ; Matières grasses :1,6g; Dont acides gras saturés : 0,3g; Glucides : 72,2g; Dont sucres : 1,7g; Protéines : 1; Sel : 0,01g; Fibres : 3,5g. conserver au sec, au frais, à labri de la lumière. Cette mouture spéciale permet de restituer le maximum des richesses du grain de blé, concentrées dans la partie périphérique de la céréale entre lamande et les sons indigestes (assise protéique ou «couche merve